Bạn muốn hỏi về sản phẩm?
Vui lòng gọi: 0353719199
Thanh toán khi nhận hàng
Giao hàng toàn quốc
Đổi trả sản phẩm bị lỗi
Cam kết giá rẻ nhất thị trường
I. Thông tin về tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm
Tên tổ chức, cá nhân: HỘ KINH DOANH PHẠM TÍN
Địa chỉ: Thôn Quảng Lợi, xã Quảng Lập, huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng.
Điện thoại: 0779090989
Email: phamtin09091989@gmail.com
Mã số doanh nghiệp: 42D8008013
Giấy cam kết an toàn thực phẩm.
II. Thông tin về sản phẩm
1. Tên sản phẩm: Trứng Vịt
2. Thành phần: 100% Trứng Vịt
3. Thời hạn sử dụng sản phẩm:
+ 15 ngày kể từ ngày sản xuất bảo quản ở nhiệt độ thường
+ 30 ngày kể từ ngày sản xuất bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh (1-50C).
- Ngày sản xuất (NSX), hạn sử dụng (HSD) được ghi trên nhãn sản phẩm.
4. Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:
- Quy cách đóng gói: 10quả/hộp, 20quả/hộp hoặc theo yêu cầu khách hàng.
- Chất liệu bao bì: Sản phẩm được đóng gói trong hộp nhựa.
5. Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm:
- Sản xuất tại: Hộ kinh doanh Phạm Tín
- Địa chỉ: Thôn Quảng Lợi, xã Quảng Lập, huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng.
III. Mẫu nhãn sản phẩm (Đính kèm phụ lục)
IV. Yêu cầu về an toàn thực phẩm
Hộ kinh doanh Phạm Tín yêu cầu về an toàn thực phẩm theo:
- Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng 04 năm 2017 của Chính phủ về ghi nhãn hàng hoá.
- Nghị định 111/2021/NĐ-CP của Chính phủ về sửa đổi, bổ sung một số điều nghị định 43/2017/NĐ-CP ban hành ngày 09/12/2021.
- Thông tư số 50/2016/TT-BYT quy định giới hạn tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm.
- Thông tư 24/2013/TT-BYT Quy định giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm.
- QCVN 8-3:2012/BYT Quy định ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm.
- TCVN 1858:2018- Trứng gà
4.1.Chỉ tiêu cảm quan:
- Các chỉ tiêu cảm quan đối với Trứng Vịt được quy định như sau:
|
Tên chỉ tiêu |
Yêu cầu |
|
I |
Bên ngoài |
|
Hình dạng |
Quả trứng có hình Oval đặc trưng với một đầu thon hơn |
|
Màu sắc |
Vỏ trứng có màu đặc trưng của sản phẩm |
|
Trạng thái |
Bề mặt vỏ nhẵn, sạch, trứng không bị rạn, nứt hoặc dập |
|
Nấm mốc |
Không có nấm mốc nhìn thấy bằng mắt thường |
|
II |
Bên trong |
|
Trạng thái |
Buồng khí nhỏ, chiều cao không lớn hơn 8mm, không bị dịch chuyển khi xoay quả trứng Khi tác vỏ, long đỏ không được dính vào mặt trong của vỏ. Lòng đỏ phải đặc và phải có lớp lỏng trắng đặc bao quanh lòng đỏ. |
|
Màu sắc |
Lòng đỏ có màu sắc bình thường và đồng nhất Lòng trắng không bị đục |
|
Mùi |
Không có mùi lạ |
|
Nấm mốc |
Không có nấm mốc nhìn thấy bằng mắt thường |
4.1. Chỉ tiêu chất lượng:
- Các chỉ tiêu dinh dưỡng của Trứng Vịt phải phù hợp với các tiêu chuẩn kỹ thuật và mức chất lượng như sau:
|
STT |
Chỉ tiêu |
ĐVT |
Mức chất lượng |
|
1 |
Đạm tổng |
% |
13 |
|
2 |
Năng lượng |
kcal/100g |
131 |
|
3 |
Béo tổng |
% |
8,81 |
4.2. Chỉ tiêu vi sinh vật
- Áp dụng theo QCVN 8-3:2012/BYT Quy định ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm:
|
STT |
Chỉ tiêu |
ĐVT |
Mức chất lượng |
|
1 |
Enterobacteriaceae |
CFU/g |
≤ 102 |
|
2 |
Salmonella |
CFU/25g |
KPH |
4.3. Chỉ tiêu dư lượng thuốc Thú y
- Thông tư 24/2013/TT-BYT Quy định giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm:
|
STT |
Chỉ tiêu |
ĐVT |
Mức chất lượng |
|
1 |
Neomycin |
mg/kg |
≤ 0,5 |
|
2 |
Spectinomycin |
mg/kg |
≤ 2.0 |
|
3 |
Flubendazole |
mg/kg |
≤ 0,4 |
|
4 |
Deltamethrin |
mg/kg |
≤ 0,03 |
Đây là thông tin người mua đánh giá shop bán sản phẩm này có đúng mô tả không.
Đánh giá (0)
Điểm: 0 / Trung bình: 0
Đây là thông tin người mua đánh giá shop bán sản phẩm này có đúng mô tả không.
Đánh giá (0)
Điểm: 0 / Trung bình: 0