Sản phẩm: TRỨNG VỊT MUỐI

Tên Cơ sở: CÔNG TY TNHH MTV VĨNH NGHIỆP

Địa chỉ: 79 Trần Phú, Khóm 2, Phường 4, TP. Vĩnh Long

SĐT: 02703822181

Email: vinhnghiep1997@gmail.com

Kích thước: Kích thước 1 hộp : ( Dài, rộng, cao :12cm x 12cm x 7cm )

Trọng lượng tịnh:  220 gram /hộp ( mỗi hộp 4 trứng )

Thời hạn sử dụng: 30 ngày kể từ ngày sản xuất

1. Giới thiệu về công ty:

- Công Ty TNHH MTV Vĩnh Nghiệp chuyên sản xuất trứng vịt muối xuất khẩu và kinh doanh các loại trứng gia cầm, qua hơn 20 năm hoạt động mặt hàng trứng vịt muối đạt chất lượng cao được người tiêu dùng trong nước và ngoài nước tin dùng và xuất khẩu sang Singapore, Hong Kong, Malaysia.

- Công Ty có khả năng cung cấp cho thị trường trên 20 triệu trứng vịt muối và 10 triệu trứng gia cầm các loại/năm.

- Công Ty đã được Cục sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận nhãn hiệu độc quyền cho hàng hóa và Chi cục quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

2. Tóm tắt quy trình, công nghệ sản xuất sản phẩm:

+ Nguồn gốc : Trứng được mua từ trứng của đàn vịt chạy đồng của các hộ nông dân ở Đồng Bằng Sông Cửu Long. Sản phẩm có nguồn gốc từ các đàn vịt khỏe mạnh, xuất phát từ các vùng, cơ sở an toàn về dịch bệnh, đảm bảo an toàn về vệ sinh thú y.

+ Sản phẩm được lựa chọn từ những trứng vịt đạt tiêu chuẩn như : trứng mới, trứng có vỏ dày, trứng lòng đỏ có màu sắc đẹp để tạo ra những trứng vịt muối có chất lượng tốt nhất.

3. Hướng dẫn sử dụng:

   + Bỏ lớp tro bên ngoài trứng vịt, rửa sạch và luộc trứng ở nhiệt độ 100⁰ C hoặc hấp chín trước khi sử dụng. Trứng luộc thường dùng chung với cháo trắng.

   + Ngoài ra trứng còn dùng để kho chung với thịt và chế biến các món ăn khác.

   + Đặc biệt lòng đỏ trứng vịt muối được sử dụng trong bánh trung thu, chả hoa ngũ sắc, bánh pía, bánh tét, v…v…

4. Giấy chứng nhận:  

- Giấy phép kinh doanh số: 1500478910, cấp ngày 06/06/2022, do Sở Kế Hoạch Đầu Tư Tỉnh Vĩnh Long cấp.

- Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

- Chứng nhận nhãn hiệu hàng hóa

- Hồ sơ Tự công bố Trứng vịt muối

- Phiếu kết quả kiểm nghiệm trứng vịt muối

- Chứng nhận Trứng vịt muối đạt “ Sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu năm 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 ”

- Chứng nhận Trứng vịt muối đạt “ Nhãn hiệu cạnh tranh quốc gia ”

- Chứng nhận Trứng vịt muối đạt “ Sản phẩm công nghiệp tiêu biểu cấp tỉnh 2012, cấp khu vực phía Nam năm 2012.

- Chứng nhận Trứng vịt muối đạt “ Thực phẩm sạch, an toàn vì sức khỏe người tiêu dùng năm 2015.

- Chứng nhận Trứng vịt muối phù hợp với “ tiêu chuẩn Halal và Luật hồi giáo năm 2016 - 2017.

- Chứng nhận Trứng vịt muối đạt “ Tôn vinh nông sản chất lượng cao năm 2017 ”

- Chứng nhận Trứng vịt muối là sản phẩm đặc trưng Đồng bằng sông Cửu Long tháng 3/2018.

- Chứng nhận Trứng vịt muối phù hợp với “ tiêu chuẩn Haccp ” năm 2018

- Trứng vịt muối đạt sản phẩm OCOP 3 sao năm 2019

- Tái chứng nhận trứng vịt muối đạt sản phẩm OCOP 3 sao năm 2022

5. Công dụng, tính năng sản phẩm:

- Sản phẩm có xuất xứ từ văn hóa ẩm thực Trung Hoa, trứng vịt muối ngày càng trở thành món ăn quen thuộc cho người tiêu dùng Việt Nam không chỉ bởi độ thơm ngon mà trong trứng vịt muối còn chứa nhiều dưỡng chất bổ ích cho cơ thể.