Thời gian truy xuất: Lô ngày 30-5-2024

1. Tên chủ thể: HTX Sầu Riêng Bình Long

2. Loại hình tổ chức: Hợp tác xã

3. Địa chỉ: 22/7 khu phố Phú Trung, phường An Lộc, thị xã Bình Long, tỉnh Bình Phước, Việt Nam

 4. Điện thoại: 0933228824

5. Tên người đại diện pháp luật:

- Họ tên: Nguyễn Hoàng Thương

- Giới tính: Nam             Dân tộc: Kinh

- Địa chỉ thường trú: : 22/7 khu phố Phú Trung, phường An Lộc, thị xã Bình Long, tỉnh Bình Phước, Việt Nam

6. Ngày thành lập/đăng ký kinh doanh: Đăng ký lần đầu ngày 17 tháng 3 năm 2023

Số giấy đăng ký: 3801284020

7. Tên sản phẩm/dịch vụ, mô tả về quy cách sản phẩm, tiêu chuẩn:

+ Tên sản phẩm: Sầu riêng Bình Long  

+ Quy cách sản phẩm:

+ Tiêu chuẩn: Sản phẩm áp dụng theo tiêu chuẩn: TCCS 01:2024/SAURIENGBINHLONG

- Luật An toàn thực phẩm Số 55/2010/QH12

- QCVN 8-2:2011/BYT Quy định giới hạn về kim loại nặng trong thực phẩm.

- QCVN 8-3:2011/BYT Quy định kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm

- Thông tư 50/2016/TT-BYT Quy định giới hạn tối đa thuốc bảo vệ thực phẩm.

. Yêu cầu kỹ thuật

4.1 Yêu cầu về nguyên liệu

 HTX Sầu riêng Bình Long đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm theo yêu cầu chung:

- Khi được kiểm tra bằng mắt thường, trái sầu riêng không có các vết xước, dập hoặc bị ảnh hưởng bời sâu bệnh, di vật tiếp xúc

- Khi phân tích cảm quan, trái sầu riêng có mùi vị đặc trưng, thịt quả màu vàng, ngọt đậm, không có dấu hiệu hỏng, mốc.

4.2. Yêu cầu về cảm quan

Các yêu cầu cảm quan đối với sản phẩm được quy định cụ thể như sau:

4.3. Chỉ tiêu kim loại nặng

4.4. Chỉ tiêu về dư lượng thuốc BVTV

4.5. Chỉ tiêu về vi sinh vật

4.6. Chi tiêu dinh dương

5. Bao gói, ghi nhãn, bảo quản và vận chuyển

5.1. Bao gói

Vật liệu làm dụng cụ chứa đựng đảm bảo an toàn, không ảnh hưởng đến sản phẩm và sức khỏe của người sử dụng.

5.2. Ghi nhãn

Ghi nhãn phải đúng với các quy định hiện hành tại Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14/4/2017 của Chính phủ về nhãn hàng hóa và Nghị định số 111/2021/NĐ-CP ngày 09/12/2021 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14/4/2017 của Chính phủ về nhãn hàng hóa.

Trên bao bì ghi những thông tin tối thiểu sau:

- Tên sản phẩm.

- Thành phần

- Khối lượng tịnh

- Hướng dẫn sử dụng

- Hướng dẫn bảo quản

- Ngày sản xuất, hạn sử dụng

- Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất kinh doanh.

5.3. Bảo quản

Sản phẩm được bảo quản nơi sạch, để nơi cao ráo, thoáng mát, không có chất độc hại và không mang mầm bệnh, tránh ánh sáng trực tiếp.

5.4. Vận chuyển

Phương tiện vận chuyển phải sạch và đảm bảo yêu cầu vệ sinh.