I. Thông tin về tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm

Tên tổ chức: HỘ KINH DOANH RƯỢU TÂM AN

Địa chỉ: Xóm 5, xã Nghi Kiều, huyện Nghi Lộc, Tỉnh Nghệ An.

Điện thoại: 0398.219.763         

Mã số doanh nghiệp: 27Q8010128

Giấy phép sản xuất rượu số 05/GP-KTHT cấp ngày 27 tháng 09 năm 2022 do Phòng Kinh tế và Hạ tầng Uỷ ban nhân dân huyện Quỳnh Lưu tỉnh Nghệ An.

II. Thông tin về sản phẩm

1. Tên sản phẩm: Rượu Sim Tâm An

2. Thành phần: Quả sim rừng, rượu gạo nguyên chất

3. Hàm lượng etanol: 25%vol.

4. Thời hạn sử dụng sản phẩm: không có hạn sử dụng.

5. Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:

- Quy cách bao gói: 500ml/chai ; 01 lít/chai hoặc theo yêu cầu khách hàng.

- Chất liệu bao bì: Chai thuỷ tinh đảm bảo an toàn, không gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển và bảo quản theo quy định Bộ Y Tế.

6. Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm:

- Tên cơ sở: Hộ kinh doanh Rượu Tâm An.

- Địa chỉ: Xóm 5, xã Nghi Kiều, huyện Nghi Lộc, Tỉnh Nghệ An.

III. Mẫu nhãn sản phẩm: (đính kèm mẫu nhãn sản phẩm dự kiến)

IV. Yêu cầu về an toàn thực phẩm:

Hộ kinh doanh Rượu Tâm An sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm theo:

- Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng 04 năm 2017 của Chính phủ về ghi nhãn hàng hoá.

- Nghị định 111/2021/NĐ-CP của Chính phủ về sửa đổi, bổ sung một số điều nghị định 43/2017/NĐ-CP ban hành ngày 09/12/2021.

- QCVN 6-3:2010/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia với các sản phẩm đồ uống có cồn.

- TCCS 01:2023/TAMAN – Rượu Sim Tâm An

4. Yêu cầu kỹ thuật

4.1. Chỉ tiêu cảm quan:

4.2. Chỉ tiêu hóa lý

4.3. Chỉ tiêu kim loại nặng

4.4. Chỉ tiêu dinh dưỡng