I. Thông tin về tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm

Tên tổ chức: HỢP TÁC XÃ NÔNG SẢN SẠCH PHÚC NGUYÊN

Địa chỉ: Xóm Tây Sơn, xã Nghi Yên, huyện Nghi Lộc, Tỉnh Nghệ An.

Điện thoại: 0903.277.388                 

Mã số doanh nghiệp: 2902173212

Giấy phép sản xuất rượu số 16/2023/GP cấp ngày 19 tháng 10 năm 2023 do Phòng Kinh tế và Hạ tầng Uỷ ban nhân dân huyện Nghi Lộc tỉnh Nghệ An cấp.

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm số 05/GCNATTP-SCT cấp ngày 12 tháng 04 năm 2024 do Sở công thương tỉnh Nghệ An cấp.

II. Thông tin về sản phẩm

1. Tên sản phẩm: Rượu nếp men lá

2. Thành phần: Nếp thơm, men lá, nước suối tự nhiên, ngâm ủ cổ truyền, lọc khử độc tố, hạ thổ chum sành.

3. Hàm lượng etanol: 26%vol.

4. Thời hạn sử dụng sản phẩm: không có hạn sử dụng.

5. Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:

- Quy cách bao gói: 500ml/chai ; 12 chai/thùng hoặc theo yêu cầu khách hàng.

- Chất liệu bao bì: chai nhự PET đảm bảo an toàn, không gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển và bảo quản theo quy định Bộ Y Tế.

6. Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm:

- Tên cơ sở: Hợp tác xã Nông sản sạch Phúc Nguyên.

- Địa chỉ: Xóm Tây Sơn, xã Nghi Yên, huyện Nghi Lộc, Tỉnh Nghệ An.

III. Mẫu nhãn sản phẩm: (đính kèm mẫu nhãn sản phẩm dự kiến)

IV. Yêu cầu về an toàn thực phẩm:

Hợp tác xã Nông sản sạch Phúc Nguyên sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm theo:

- QCVN 6-3:2010/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia với các sản phẩm đồ uống có cồn.

- Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT của Bộ Y Tế quy định giới hạn ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm.

- Thông tư số 17/2023/BYT ngày 25/09/2023 về sửa đổi, bổ sung và bãi bỏ một số văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm do bộ trưởng bộ y tế ban hành.

- TCVN 7043:2013: Rượu trắng