I. Thông tin về tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm

- Tên tổ chức, cá nhân: HỘ KINH DOANH NGUYỄN VĂN LUẬT

- Địa chỉ: Xóm 2, xã Nghi Kiều, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An

- Điện thoại: 0982 041 685

- Mã số doanh nghiệp: 27Q00009568, đăng ký lần đầu ngày 27 tháng 6 năm 2023

- Bản cam kết Sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản an toàn do Phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn huyện Nghi Lộc cấp.

II. Thông tin về sản phẩm

1. Tên sản phẩm: Ổi Lê Luật Thu

2. Thành phần: 100% quả ổi lê

3. Thời hạn sử dụng sản phẩm:

- Hạn sử sụng sản phẩm: 07 ngày ở nhiệt độ thường, 15 ngày ở ngăn mát tủ lạnh (1-5ºC)

- Ngày sản xuất (NSX), hạn sử dụng (HSD) được ghi trên nhãn và hộp sản phẩm.

4. Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:

- Quy cách đóng gói: Sản phẩm Ổi Lê Luật Thu được dán tem nhãn trực tiếp lên quả ổi và đóng trong túi xách với định lượng 01 kg, 02 kg hoặc theo các quy cách khác nhau tùy thuộc theo nhu cầu khách hàng.

- Chất liệu bao bì: Túi xách có độ chịu lực tốt, không chứa độc tố, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

5. Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm:

- Sản xuất tại: Hộ kinh doanh Nguyên Văn Luật

- Địa chỉ: Xóm 2, xã Nghi Kiều, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An

III. Mẫu nhãn sản phẩm (Đính kèm phụ lục)

IV. Yêu cầu về an toàn thực phẩm

Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm theo:

- Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng 04 năm 2017 của Chính phủ về ghi nhãn hàng hoá.

- Nghị định 111/2021/NĐ-CP của Chính phủ về sửa đổi, bổ sung một số điều nghị định 43/2017/NĐ-CP ban hành ngày 09/12/2021.

- Thông tư số 50/2016/TT-BYT quy định giới hạn tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm.

- QCVN 8-2:2011/BYT Quy định giới hạn về kim loại nặng trong thực phẩm.

- QCVN 8-3:2012/BYT Quy định ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm.

4.1. Chỉ tiêu cảm quan: Theo TCCS 01:2023/LUATTHU

4.2. Chỉ tiêu dinh dưỡng

4.3. Chỉ tiêu về kim loại nặng:

- Áp dụng theo QCVN 8-2:2011/BYT Quy định giới hạn về kim loại nặng trong thực phẩm:

4.4. Chỉ tiêu vi sinh vật

- Áp dụng theo QCVN 8-3:2012/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm:

4.5. Chỉ tiêu dư lượng thuốc bảo vệ thực vật

- Áp dụng theo Thông tư số 50/2016/TT-BYT quy định giới hạn tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm.