Tên Cơ sở

Hợp Tác Xã Sản Xuất và Tiêu Thụ Rau An Toàn Xã Long Thuận

Địa chỉ

Ấp Long Hoà, Xã Long Thuận, Huyện Hồng Ngự, Tỉnh Đồng Tháp

SĐT

0913 716 327

Email

Sangdt2001@gmail.com

Website

Raulongthuan.com

Tên sản phẩm

Gừng sấy khô

Mã SP

8936205080184

Kho hàng

Ấp Long Hoà, Xã Long Thuận, Huyện Hồng Ngự, Tỉnh Đồng Tháp

Khối lượng tịnh

50 g

Thông tin sản phẩm

Gừng sấy khô - sản phẩm sạch của Hợp Tác Xã Sản Xuất - Tiêu Thụ Rau An Toàn Xã Long Thuận

Gừng là một loại gia vị phổ biến ở Việt Nam, có thể khử tanh, khử mùi thực phẩm, tạo hương, tạo vị cay cho một số món ăn. Để có thể bảo quản và sử dụng người ta thường dùng gừng thái lát rồi sấy khô.

Với lợi thế vùng đất phù sa màu mỡ, tơi xốp cạnh bên sông Tiền cung cấp nguồn nước ngọt và lượng phù sa bù đắp quanh năm, khí hậu ấm áp, gừng được trồng và chăm sóc từ bàn tay của người nông dân cần cù, có nhiều kinh nghiệm trồng trọt, sản xuất theo quy trình VietGap sau gần 8 tháng đã tạo nên gừng sấy khô an toàn, có màu sắc bắt mắt, mùi thơm và vị cay rất đặc trưng mà các vùng khác không có được

Quy trình trồng gừng: 3 tấn phân chuồng đã ủ hoai mục dùng cho 1000 m²

- Bón lót: sử dụng 2/3 phân trước khi trồng 

- Bón thúc: số còn lại kết hợp với làm cỏ vun gốc khi gừng từ 60- 90 ngày tuổi

Quy trình sản xuất gừng sấy khô:

- Bước 1: Gừng sau khi được thu hoạch thì đưa vào nhà sơ chế, rửa sạch, gọt vỏ và loại bỏ những củ hư

- Bước 2: Sau khi rửa sạch để ráo nước và sau đó thái thành những lát mỏng 

- Bước 3: Sếp những lát gừng vào khay sấy và sấy ở nhiệt độ 60- 70^oC

- Bước 4: Đóng gói và bảo quản

Phải trải qua nhiều công đoạn kết hợp giữa thủ công truyền thống và thiết bị hiện đại tiên tiến để chế biến gừng củ tươi thành sản phẩm gừng sấy khô mang đậm bản sắc của vùng cù lao Long Thuận

Rửa sạch sản phẩm trước khi dùng, sản phẩm dùng để làm gia vị chế biến trong các món ăn.

Sản phẩm an toàn cho sức khoẻ của bạn