I. Thông tin về tổ chức, cá nhân .

- Tên tổ chức, cá nhân: HỘ KINH DOANH NGUYỄN HỮU THÀNH

- Địa chỉ: Xóm Phong Thịnh – xã Nghi Xuân – huyện Nghi Lộc – Tỉnh Nghệ An.

- Điện thoại: 0333985177              

- Email: daulacthanhnhan@gmail.com

- Mã số doanh nghiệp: 27Q 00005227

II. Thông tin về sản phẩm

1. Tên sản phẩm: Dầu lạc Thành Nhàn

2. Thành phần: 100% Dầu lạc nguyên chất

3. Thời hạn sử dụng sản phẩm:

- Hạn sử sụng sản phẩm: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

- Ngày sản xuất (NSX), hạn sử dụng (HSD) được ghi trên nhãn sản phẩm.

4. Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:

- Quy cách đóng gói: 500ml, 1 lít, 5 lít hoặc theo yêu cầu của khách hàng.

- Chất liệu bao bì: Chai nhựa hoặc theo yêu cầu của khách hàng.

5. Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm:

- Sản xuất tại: Hộ kinh doanh Nguyễn Hữu Thành

- Địa chỉ: Xóm Phong Thịnh – xã Nghi Xuân – huyện Nghi Lộc – Tỉnh Nghệ An.

IV. Yêu cầu về an toàn thực phẩm

Hộ kinh doanh Nguyễn Hữu Thành đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm theo:

- Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng 04 năm 2017 của Chính phủ về ghi nhãn hàng hoá.

- Thông tư số 50/2016/TT-BYT quy định giới hạn tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm.

- QCVN 9-2:2011/BYT Thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng

- QCVN 8-01:2011/BYT Quy định giới hạn về vi nấm trong thực phẩm

- QCVN 8-2:2011/BYT Quy định giới hạn về kim loại nặng trong thực phẩm.

- Quyết định 46/2007/QĐ-BYT Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm

 

 

1. Các chỉ tiêu vi sinh vật:

TT	Tên chỉ tiêu	Đơn vị tính	Mức tối đa
1	Tổng số vi sinh vật hiếu khí	CFU/g	103
2	Coliforms	CFU/g	10
3	Escherichia coli	MPN/g	3
5	Staphylococcus aureus	CFU/g	Không có
6	Salmonella	/25g	Không có
7	Tổng số nấm men và nấm mốc	CFU/g	Không có

2. Chỉ tiêu hóa lý:

TT	Tên chỉ tiêu	Đơn vị tính	Mức tối đa
1	Tạp chất không tan	%m/m	< 0,05
2	Hàm lượng xà phòng	%m/m	< 0,005
3	Fe	Mg/kg	< 5,0
4	Cu	Mg/kg	< 0,4
5	Chỉ số axit	mg KOH/g dầu	< 4,0
6	Chỉ số Peroxit	Mili đương lượng oxy	< 15
7	Chỉ số I-ốt	/25g	86-107
8	Chỉ số xà phòng hóa.	mg KOH/g dầu	187-196

3. Chỉ tiêu về kim loại nặng:

STT	Chỉ tiêu	ĐVT	Mức chất lượng
1	Chì (Pb)	mg/kg	≤ 0.1
2	Arsen (As)	mg/kg	≤ 0.1

4. Chỉ tiêu dư lượng thuốc BVTV:

STT	Chỉ tiêu	ĐVT	Mức chất lượng
1	Nhóm Clo hữu cơ	mg/Kg	≤ 0.05
2	Nhóm Cúc hữu cơ	mg/Kg	≤ 0.05

Đăng nhập để đặt câu hỏi?