CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM

       Nhắc tới thủ phủ khoai lang, không ai không biết đến vùng đất Bình Tân, Vĩnh Long. Được biết đến là nơi có thổ nhưỡng, thời tiết phù hợp cho sự phát triển của khoai lang, tuy nhiên hằng năm, vấn đề được mùa mất giá, được giá mất mùa của khoai lang luôn là vấn đề nan giải của những người theo nghề nông hoặc những nhà đầu tư. Nhận thấy vấn đề khó khăn cũng như muốn giải quyết vấn đề đầu ra, Công ty TNHH MTV Chế biến Nông lâm thuỷ hải sản Nam Việt chúng tôi đã đầu tư phát triển sản phẩm từ khoai lang, đó là "Khoai lang chiên tẩm mật ong"

      Công ty thành lập lần đầu vào ngày 19 tháng 09 năm 2022, tên đầy đủ là Công ty TNHH MTV Chế biến Nông lâm thuỷ hải sản Nam Việt. Giai đoạn đầu tiên ngày mới thành lập công ty, chỉ bán khoai lang và các loại rau quả sống khác, chủ yếu sản phẩm thô, không mang lại giá trị kinh tế cao. Chính vì thế cơ sở đã nghiên cứu và học hỏi cách chế biến khoai lang thành nhiều sản phẩm có giá trị cao hơn. Một trong số đó là sản phẩm “Khoai lang chiên tẩm mật ong” được ra đời.
      Khoai lang tươi gặp nhiều khó khăn,và thương xuyên bị ép giá bởi thị trường nước ngoài. Bên cạnh đó, tại vùng đất Bình Tân, Vĩnh Long, nguồn mật ong được khai thác từ người dân cũng chưa được tận dụng giá trị, vì thế Công ty quyết định tự tìm hiểu về cách làm khoai lang theo hướng chế biến sâu.
Kể từ thời điểm 2021, Công ty bắt đầu tập trung thử nghiệm chiên khoai lang và đóng gói theo dạng túi để thử nghiệm các thị trường. Qua nhiều đóng góp từ người tiêu dùng, đến nay, Công ty đã thành công trên sản phẩm khoai lang chiên tẩm mật ong. Năm 2022, mặc dù chịu ảnh hưởng của thời kỳ COVID-19, Công ty vẫn đứng vững trên thị trường khoai lang chiên trong và ngoài tỉnh nhờ vào sự chú trọng trên từng lát khoai lang chiên, mong muốn mang đến cho người Việt sản phẩm ăn ngay, bắt vị giác và có thể truyền đến cho người tiêu dùng những giá trị mới về cách tận dụng nguyên liệu khoai lang để tạo nên những sản phẩm có giá trị cao.
      Công ty TNHH MTV Chế biến Nông lâm thuỷ hải sản Nam Việt sẽ không ngừng cải tiến quy trình sản xuất đáp ứng xu thế thị trường. Thêm vào đó, tầm nhìn của Nam Việt là kết nối tất cả hộ dân, hợp tác xã trên địa bàn Vĩnh Long xây dựng vùng nguyên liệu khoai lang tập trung để tạo nên một chuỗi giá trị sản phẩm khoai lang an toàn, chất lượng và tốt cho sức khoẻ người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Thông tin sản phẩm

+Tên sản phẩm: Khoai lang chiên tẩm mật ong

+ Thành phần: khoai lang, đường, mật ong, muối, dầu thực vật, màu thực phẩm Sunset Yellow (INS 110)

+ Quy cách sản phẩm: 500g/túi, 1kg/túi, 5kg/túi, 10kg/túi v…v hoặc theo yêu cầu của khách hàng.

+ Sản xuất theo tiêu chuẩn: An toàn vệ sinh thực phẩm và TCB 03/CHẾ BIẾN NÔNG LÂM HẢI SẢN NAM VIỆT/2022

 

Đăng nhập để đặt câu hỏi?