GIÒ CHẢ THIÊN HÀ

I. THÔNG TIN VỀ TỔ CHỨC, CÁC NHÂN TỰ CÔNG BỐ SẢN PHẨM

1. Tên chủ thể: HỘ KINH DOANH NGUYỄN ĐÌNH THIÊN

2. Loại hình tổ chức: HỘ KINH DOANH

3. Địa chỉ: Tổ 6 ấp Phú Thọ, xã Hòa Hiệp, huyện Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu, Việt Nam

4. Điện thoại: 0983783890

5. Tên người đại diện pháp luật:

- Họ tên: Nguyễn Đình Thiên

- Giới tính: Nam; Dân tộc: Kinh

- Địa chỉ thường trú: Tổ 6 ấp Phú Thọ, xã Hòa Hiệp, huyện Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu, Việt Nam

6. Ngày thành lập/đăng ký kinh doanh: (ghi rõ đăng lý lần đầu, và lần gần nhất):

+ Đăng ký lần đầu: 15/09/2023

Số giấy đăng ký (nếu có): 49D8013557.

II. THÔNG TIN VỀ SẢN PHẨM

1. Tên sản phẩm/dịch vụ, mô tả về quy cách sản phẩm, tiêu chuẩn:

+ Tên sản phẩm: Giò chả Thiên Hà

+ Giò chả Thiên Hà: là sản phẩm được lựa chọn từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, quy trình chế biến giò lụa khá kỳ công, đảm bảo sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm được bảo quản trong tủ đông. Sản phẩm của cơ sở không sử dụng bất kỳ hóa chất nào từ khâu chế biến đến thành phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

+ Tiêu chuẩn: chứng nhận cơ sở đủ diều kiện an toàn thực phẩm.

2. Thành phần: Thành phần: Thịt heo, mỡ heo, nước mắm, tiêu, tỏi, đường, bột ngọt.

3. Thời hạn sử dụng: Hạn sử dụng: 4-5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh, 15 ngày trong ngăn đông tủ lạnh.

4. Quy cách đóng gói và chất lượng bao bì:

- Quy cách đóng gói: được đóng gói dạng túi lưới với khối lượng tịnh loại: 500 g… hoặc tùy theo nhu cầu của thị trường, nhu cầu kinh doanh của cơ sở và được ghi rõ trên bao bì sản phẩm.

- Chất liệu bao bì: Sản phẩm được chứa và đóng gói 2 lớp: trong bao bì dạng  PE/PA và bao bì lá chuối tự nhiên, đảm bảo không thoi nhiễm bao bì đến sản phẩm, an toàn cho người sử dụng, đảm bảo an toàn, không thôi nhiễm các chất độc hại từ bao bì gây ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển và bảo quản theo quy định của Bộ Y Tế đạt QCVN 12:2011/BYT.

III. MẪU MÃ SẢN PHẨM (dự kiến):

Phù hợp với quy định pháp luật theo:

- Nghị Định số 111/2021/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều Nghị Định số 43/2017 ngày 14 tháng 4 năm 2017 của Chính Phủ về nhãn hàng hoá;

- Nghị Định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng 4 năm 2017 của Chính Phủ về nhãn hàng hóa;

- Thông tư 05/2019/TT-BKHCN ngày 26 tháng 6 năm 2019 của Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ quy định chi tiết thi hành một số điều của Nghị Định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng 4 năm 2017 của Chính Phủ về nhãn hàng hóa và các văn bản pháp luật liên quan khác.

Thông tin nhãn sản phẩm:

Giò chả Thiên Hà

Ngày sản xuất: Xem trên bao bì

Hạn sử dụng: 4-5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh, 15 ngày trong ngăn đông tủ lạnh.

Thành phần: Thịt heo, mỡ heo, nước mắm, tiêu, tỏi, đường, bột ngọt.

Thông tin cảnh báo: Không dùng sản phẩm khi hết hạn sử dụng hoặc có mùi lạ.

Hướng dẫn sử dụng: Ăn trực tiếp hoặc chiên lên ăn kèm với cơm, bánh mỳ...

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc cấp đông.

Xuất xứ: Việt Nam

Khối lượng tịnh: 500 g

IV. YÊU CẦU VỀ CHẤT LƯỢNG, AN TOÀN THỰC PHẨM

Cơ sở sản xuất, đóng gói và kinh doanh thực phẩm đạt yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm phù hợp quy định, tuân thủ các quy định về chất lượng, an toàn thực phẩm đảm bảo theo:

 * Tiêu chuẩn cơ sở và Các quy định hiện hành về chất lượng, an toàn thực phẩm theo quy định; (kèm kết quả kiểm nghiệm không vượt giới hạn cho phép)

*Sản xuất tại: HỘ KINH DOANH NGUYỄN ĐÌNH THIÊN

Địa chỉ: Tổ 6 ấp Phú Thọ, xã Hòa Hiệp, huyện Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu, Việt Nam

Điện thoại: 0983783890

* Xuất xứ Việt Nam

******** Hồ sơ kiểm nghiệm đảm bảo ATVSTP ***************

******** Hình ảnh sản xuất sản phẩm đảm bảo vệ sinh ***********