I. Thông tin về tổ chức:

Tên tổ chức, cá nhân: Hợp tác xã Nông sản sạch Tây Bắc

Địa chỉ: Bản Lồng, xã Tỏa Tình, huyện Tuần Giáo, Tỉnh Điện Biên

Điện thoại: 0378.047.509 

Mã số doanh nghiệp: 5600337082

Số Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP: số 06/2021/CM/QLCL-ĐB ngày 21 tháng 05 năm 2021. Nơi cấp: Chi cục quản lý Chất lượng Nông lâm và Thủy sản

II. Thông tin về sản phẩm

1. Tên sản phẩm: Táo mèo khô sấy lạnh

2. Thành phần: 100% quả táo mèo

3. Thời hạn sử dụng sản phẩm: 02 năm kể từ ngày sản xuất.

4. Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:

- Quy cách bao gói: 100g, 200g, 300g, 500g, hoặc theo yêu cầu khách hàng.

- Chất liệu bao bì: Bao PE, PP, thùng giấy.

5. Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm:

- Tên cơ sở: HỢP TÁC XÃ NÔNG SẢN SẠCH TÂY BẮC

- Địa chỉ: Bản Lồng, xã Tỏa Tình, huyện Tuần Giáo, Tỉnh Điện Biên

III. Mẫu nhãn sản phẩm: (đính kèm mẫu nhãn sản phẩm dự thảo)

IV. Yêu cầu về an toàn thực phẩm:

4.1. Chỉ tiêu về kim loại nặng: Theo theo QCVN 8-2:2011/BYT

STT	Tên chỉ tiêu	Đơn vị tính	Mức tối đa
1	Arsen (As)	mg/kg	≤ 1,0
2	Chì (Pb)	mg/kg	≤ 2,0

 

4.2. Chỉ tiêu độc tố vi nấm: Theo QCVN 8-1:2011/BYT

STT	Tên chỉ tiêu	Đơn vị tính	Mức tối đa
1	Aflatoxin B1	µg/kg	≤ 5
2	Aflatoxin Tổng số	µg/kg	≤ 10

 

 

4.3. Chỉ tiêu vi sinh vật: Theo Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007

TT	Tên chỉ tiêu	Đơn vị tính	Mức tối đa
1	Tổng số vi sinh vật hiếu khí	CFU/g	≤ 104
2	Coliforms	CFU/g	≤ 10
3	Escherichia coli	CFU/g	Không có
4	Clostridium perfringens	CFU/g	≤ 10
5	B.cereus	CFU/g	≤ 102
6	Tổng số nấm men và nấm mốc	CFU/g	≤ 102
7	Cl.botulinum	CFU/g	Không có

Đăng nhập để đặt câu hỏi?