Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh và buôn bán các sản phẩm liên quan đến thực phẩm là yêu cầu bắt buộc trong bối cảnh thực phẩm bẩn, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tràn lan hiện nay. Ngoài ra khi các tổ chức, cá nhân tiến hành thủ tục công bố thực phẩm, công bố thực phẩm chức năng điều kiện tiên quyết để được cấp giấy công bố là phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

ISOCHECK cung cấp dịch vụ Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm nhanh với chi phí hợp lý, giúp tiết kiệm thời gian đồng thời đảm bảo tư vấn các điều kiện để cơ sở của khách hàng được thẩm định là đạt yêu cầu ngay lần thẩm định đầu tiên.

Cơ sở pháp lý
Nghị định số 38/2012/NĐ-CP của Chính Phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Vệ sinh an toàn thực phẩm.

Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu?

– Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm – Bộ y tế cấp giấy chứng nhận cho cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất kinh doanh các sản phẩm: Thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, yến sào, nấm linh chi, sâm, đông trùng hạ thảo.
– Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm – Sở y tế cấp cho các cơ sở: Nhà hàng, Quán ăn, Quán cà phê, bếp ăn tập thể, khách sạn, Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, đóng bình, nước đá.

Sở nông nghiệp cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở đủ điều kiện kinh doanh rau, củ, quả, cơ sở sản xuất cà phê bột, cà phê hòa tan, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tươi sống, cơ sở sản xuất , kinh doanh các loại trà, cơ sở sản xuất đậu tương , lạc ,vừng…
– Sở Công Thương cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở: sản xuất bánh kẹo, sản xuất kinh doanh sữa và sản phẩm từ sữa, Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho Siêu thị, cửa hàng tiện ích.

Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Danh mục cơ sở phải xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
– Cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống cố định” là bất cứ một gian nhà, toà nhà nằm trong mặt phố, dùng để kinh doanh thực phẩm được chia làm hai loại: cơ sở dịch vụ ăn uống và cơ sở bán thực phẩm.
– Cơ sở dịch vụ ăn uống” là các cơ sở chế biến, xử lý thực phẩm để bán cho khách ăn uống ngay tại chỗ.
– Cơ sở bán thực phẩm” là các cơ sở chỉ để bán thực phẩm (còn gọi là cửa hàng thực phẩm) không có dịch vụ ăn uống tại chỗ.
– Cửa hàng ăn” hay còn gọi là tiệm ăn là các cơ sở dịch vụ ăn uống cố định tại chỗ bảo đảm cùng lúc cho số lượng người ăn khoảng dưới 50 người (cửa hàng cơm bình dân, phở, bún, miến, cháo…).
Nhà hàng ăn uống” là các cơ sở ăn uống, thường có từ 50 người ăn đồng thời một lúc.
– “Quán ăn” là các cơ sở ăn uống nhỏ, thường chỉ có một vài nhân viên phục vụ, có tính bán cơ động, thường được bố trí ở dọc đường, trên hè phố, những nơi công cộng.
– “Căng tin” là cơ sở bán quà bánh, hàng điểm tâm giải khát và ăn uống trong tập thể nội bộ cơ quan.
– ”Chợ” là nơi để mọi người đến mua, bán theo những ngày, buổi nhất định.
– “Nhà ăn tập thể hay bếp ăn tập thể” là nhà dùng làm chỗ ăn uống cho tập thể, bao gồm cả chế biến, nấu nướng tại chỗ.
– “Siêu thị” là các cửa hàng rất lớn, bán thực phẩm và hàng hoá đủ loại.
– “Hội chợ” là nơi tổ chức trưng bày, giới thiệu, thi, đánh giá chất lượng hàng hoá.

Điều kiện được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

– Cơ sở kinh doanh thực phẩm phải có đăng ký kinh doanh hợp pháp trong đó yêu cầu phải có ngành nghề kinh doanh thực phẩm
– Cơ sở vật chất phải được sắp xếp theo quy tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, hệ thống điện, hệ thống thông gió, khu bảo quản, khu chế biến phải đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.
– Chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải được khám sức khỏe và tham gia tập huấn kiến thức về Vệ sinh an toàn thực phẩm

Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất/ kinh doanh thực phẩm
Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất đảm bảo đủ các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:
– Bản vẽ sơ đồ mặt bằng sản xuất kinh doanh
– Bản mô tả quy trình chế biến thực phẩm
Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm do đơn vị sản xuất kinh doanh;
– Chứng nhận sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia quá trình sản xuất kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế có thẩm quyền cấp;
– Chứng nhận hoàn thành khoá tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm.

ISOCHECK tư vấn cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

– Tiếp nhận yêu cầu tư vấn và các giấy tờ khách hàng cung cấp đồng thời đánh giá tính pháp lý, sự phù hợp của các giấy tờ khách hàng cung cấp với việc thực hiện thủ tục xin giấy chứng nhận đủ điều kiện vsattp.
– Tư vấn các quy định pháp lý, quy trình, thủ tục, các điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở
– ISOCHECK sẽ tiến hành khảo sát trực tiếp cơ sở của khách hàng và tư vấn khách hàng khắc phục những tồn tại về cơ sở vật chất đảm bảo các yêu cầu xin cấp chứng nhận.
– Sắp xếp lớp học tập huấn và hướng dẫn khám sức khỏe cho chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất kinh doanh
– Hoàn thiện hồ sơ đầy đủ theo yêu cầu, đại diện khách hàng tiến hành nộp và theo dõi trạng thái xử lý hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền
– Hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định
– Đại diện khách hàng nhận giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Quý khách hàng có nhu cầu xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm vui lòng liên hệ với ISOCHECK để được tư vấn.